Каждый раз, посещая магазин для покупки необходимых нам продуктов питания, мы пытаемся приобрести товар, который более всего выделяется среди остальных по своему внешнему виду и цене. Но мы никогда и не задумывались о способе их транспортировки в этот самый магазин. Правда иногда очень сильно удивляемся, узнав, что эти продукты ещё совсем недавно были изготовлены абсолютно в другой области и совсем недавно. Тогда приходит вопрос о том, как же их доставили сюда?

Доставлять свежие овощи и продукты нужно доставлять как можно быстрее, дабы сохранить их вкус и полезные свойства - для этой цели нам служат транспортные компании - это организации, занимающеся перевозками разного рода грузов по всему миру. При этом техника нужна не обычная, а с различными техническими средствами: рефрижераторами и изотермами, предотвращающими разложение пищевых продуктов. И, конечно же, для такой сложной работы требуются профессиональные рабочие, знающие своё дело.

Средства транспортировки грузов

Компания-транспортёр выделяет для перевозки автомобили, технические характеристики которых соответствуют всем санитарным нормам. Товары также подразделяются на несколько категорий: растительного и животного происхождений, растения и продукты переработки. Для каждой категории характерны свои условия хранения, способ транспортировки. Упаковка продукта должна быть целостной, без малейших повреждений. Самый сложный тип транспортировки - это транспортировка мяса. Существует три вида мяса: парное, охлаждённое или глубоко замороженное - вместе их перевозить нельзя, но перевозчики знают все эти правила, и действуют в соответствии с ними, используя при этом грузовики с рефрижераторами. А для таких продуктов, как, например, яйца условия транспортировки немного жёстче.

Это объясняется прежде всего тем, что для них нужно соблюдать постоянную температуру не выше нуля градусов по Цельсию, а для сохранения первостепенной свежести их укладывают острым концом вниз на древесные опилки или засыпают хорошо высушенным песком, и яйца при этом не должны касаться друг друга. Тут же учитывается скорость автомобиля - она не должна превышать отметку в 30 км/час, двигаясь по грунтовой дороге, и 50 км/час для асфальтовой. И, конечно же, нужно учитывать физическое состояние дорожного покрытия, чтобы избежать порчи яиц от резких торможений или столкновений с другим транспортом.

Статья подготовлена по материалам сайта http://www.belagrotorg.ru